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| ワイン名 ： | Ardèche Chardonnay （アルデッシュ・シャルドネ） |
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| AOC ： | 該当なし |
| 産地 ： | IGP |
| 色 | ヴィンテージ | 生産者 | ぶどう品種 | 小売希望価格 |
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| 白（Still） | 2008年 | Louis Latour (ルイ・ラトゥール) |
シャルドネ | 1660円 |
※オープン価格の場合は想定価格を表記しています。
輸入業者名 ：アサヒビール株式会社 （http://www.asahibeer.co.jp/enjoy/wine/）
濃いイエロー色。粘性も強い。香りはピュア、ニュートラル、濃縮感もある。リンゴコンポート、石灰のようなミネラル香、ほんのりバニラ香も。アタックは柔らかく、円みのある広がり。粘性を伴ったふくよかなボディ。酸味は穏やか、ボディに溶け込んでいる。アフターにミネラル感とやさしい苦味。サービスは１０～１２℃で、円みのあるグラスに。ジャンボン・ペルシエ（ハムとゼリーのテリーヌ仕立て）などとともに。
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Appellation d'Origine Controlee（アぺラシオン・ドリジーヌ・コントローレ）；原産地統制名称ワイン
1935年に制定された原産地呼称統制法（AOC法）という法律で生産地域、ぶどう品種、ヘクタールあたりの収穫量、ぶどうの植樹密度、 最低アルコール含有量などが厳しく規定されている。これらの厳しい規定を満たしたワインがAOCワインとして認められ、その品質と特質が保障される。
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| ワイン＆フード ひぐち | 0792-39-8000 | 可 | HP |
| 高間酒店 ★コンセイエ★ | 075-721-7210 | ||
| 江崎本店 | 052-363-4171 | 可 | HP |
| リカーショップ SOL ★コンセイエ★ | 043-278-4550 | 可 | HP |
| ワインショップ和泉屋 | 0284-21-3648 | 可 | HP |
地中海沿岸から始まったフランスのぶどう栽培は、ローヌ渓谷へ、ボルドー、ブルゴーニュへ、ロワール渓谷、シャンパーニュへと、少しずつ地方に広がっていきました。いま、フランスの国土すべてがワイン産地といえるほどです。しかも各地とも気候、風土、土壌がそれぞれに違い、育つぶどうの品種も異なるため、多種多様なワインが生み出されているのです。長い歴史のなかで、生産者たちは、ぶどう樹やテロワールと苦闘し、理解し合いながら、より良いワイン、より美味しいワインをめざしてワイン造りを進めてきました。そしていまも、その情熱を受け継ぎ、さらに大地の環境などに配慮する科学的論理を駆使し、伝統を重んじながらも最先端をいく、優れたワイン造りに挑戦しています。
色は輝きのあるやや濃いイエロー。粘性もある。香りはふくよかな印象。バニラ、洋梨、ノワゼットなど。まとまりがありリッチなニュアンス。アタックはしっかり。ミルキーでなめらかな味わい。酸味がまろやかでコクがあり口当たりがソフト。アフターもやや長め。ミルキーな口当たりのシャルドネ。サービスは１０℃、バルーングラスで。クリームシチュー、帆立て貝のムニエルなどとともに。